南翔生煎包灌湯小籠包子機視頻演示
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南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成;皮是用不發酵的精面粉制作而成的。
小籠包子機南翔生煎灌湯包子試機成型效果
隨著名氣的增長,自然南翔小籠包的銷量也是大幅增加,不少南翔當地的師傅為包包子而發愁,不過有了小籠包灌湯包專用的多麥包子機這下可幫了師傅們大忙。瞧瞧南翔過來的客戶小籠包子機試機效果吧!